A Associação Brasileira de Horticultura (ABH) é uma entidade com reconhecimento de Utilidade Pública pelo Ministério da Justiça, ao qual anualmente presta relatório das atividades realizadas, cumprindo dispositivo legal. Foi fundada em Viçosa, MG, em 1961, com objetivo de congregar todas as pessoas e entidades que têm interesses voltados à Olericultura.
Desde a sua fundação a Associação realizou anualmente os Congressos Nacionais de Olericultura com o objetivo de congregar os profissionais do Ensino, da Pesquisa, da Assistência Técnica, Extensão Rural e Agroindústria. Estudantes e produtores rurais têm participado, além das Entidades que têm a Olericultura como interesse comum. A integração e a parceria são básicas para o desenvolvimento e progresso da Olericultura.

Assim, poderão integrar a ABH pessoas físicas e jurídicas de todos os setores que tenham atividades em Olericultura (Ensino, Pesquisa, Assistência Técnica, Extensão Rural, Comércio, Transporte, Insumos, Máquinas e Equipamentos, etc).

Em torno das olerícolas, estão congregadas as diferentes áreas do conhecimento, distribuídas em grandes grupos como Pesquisa, Ensino, Extensão, Agroindústria e Comercialização. Os trabalhos se distribuem nos campos da Genética, Melhoramento, Fertilidade, Irrigação, Engenharia Genética, Recursos Genéticos, Biotecnologia, Taxonomia, Práticas Culturais, Conservação Pós-Colheita, Valor Nutritivo, Padronização, Processamento Industrial, etc.